Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению пасты карбонара, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого потребуются спагетти, яйца, пармезан, соль, свежемолотый черный перец и гуанчиале или панчетту. Важно выбрать качественные продукты, так как от этого зависит вкус готового блюда. На фотографии ниже показаны все необходимые ингредиенты в их оригинальной упаковке, что поможет вам лучше ориентироваться в магазине.
Шаг 2: Приготовление соуса карбонара
Для приготовления соуса карбонара необходимо нарезать гуанчиале или панчетту на небольшие кубики и обжарить на сковороде до золотистого цвета. В отдельной миске разбить яйца, добавить туда тертый пармезан и свежемолотый черный перец. Этот соус должен получиться густым и кремообразным. Фотография ниже покажет вам этот процесс во всей красе.
Шаг 3: Приготовление спагетти
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. После этого откиньте воду, но не выключайте огонь, чтобы спагетти не остыли. Смешайте отваренную пасту с обжаренной панчеттой или гуанчиале, затем добавьте приготовленный соус карбонара. Этот этап также проиллюстрирован на фотографиях ниже, что поможет вам понять, как должно выглядеть готовое блюдо.
Шаг 4: Подача и подача
Готовую пасту карбонара рекомендуется подавать немедленно, посыпав сверху дополнительным пармезаном и черным перцем. Подайте пасту в глубокой тарелке или чаше, украсив зеленью для дополнительного визуального эффекта. Фотографии этого шага помогут вам создать презентацию блюда на высшем уровне.
Похожие стать:
- Паста карбонара рецепт с беконом с фото рецепт пошаговый
- Паста карбонара с курицей, грибами и сливками: пошаговый рецепт с фото
- Паста рецепты карбонара с креветками рецепт с фото
- Паста Карбонара: Рецепт с Беконом и Сливками в Домашних Условиях (с Фото)
- Паста карбонара с курицей в сливочном соусе с сыром рецепт с фото
- Паста карбонара фото рецепт с беконом и сливками
- Паста карбонара рецепт с фото классический
- Паста карбонара рецепт с яйцом с фото
- Паста Карбонара: Итальянский Классический Рецепт с Фото
- Паста Карбонара с Беконом в Сливочном Соусе в Домашних Условиях: Рецепт с Фото Пошагово