Рецепт рыбных пельменей с фото: удивительно вкусное блюдо

Равиоли с форелью

Манты Дамплинги

Саланкс лапша-рыба

Равиоли с лососем в сливочном соусе

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. Для начинки: свежая рыба (лосось, семга или треска), лук, соль, перец. Для подачи: сметана, зелень.

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и воду, замешивая тесто до получения эластичной массы. Оставьте тесто отдохнуть в течение 30 минут. Раскатайте тесто на тонкий лист и вырежьте круглые кусочки при помощи стакана.

Шведские митболы

Манты

Кияу пельмэне

Приготовление начинки

Нарежьте рыбу и лук на кусочки. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Начините полученным фаршем круглые кусочки теста и аккуратно скрепите края, чтобы получились пельмени.

Тарелка пельменей

Тарелка пельменей

Чорыген пельнянь

Вареники с зеленью

Варка и подача

Поместите пельмени в кипящую подсоленную воду и варите до их всплытия. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Подавайте рыбные пельмени горячими, полив сметаной и посыпав зеленью. Приятного аппетита!