Пирожки на заварном тесте с дрожжами в духовке: пошаговый рецепт с фото

Заварное дрожжевое тесто

Тесто для пирожков

Рецептура теста для пирожков

Заварное тесто для пирогов

Заварное дрожжевое тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Быстрое тесто для пирожков

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Для начинки подготовьте мясо, лук, яйца, зелень, соль и перец. Дополнительно, для смазывания пирожков, приготовьте яйцо.

Тесто для жареных пирожков

Рецепты выпечки в картинках

Тесто на картофельном отваре без дрожжей

Универсальное тесто

Домашняя выпечка

Тесто для жареных пирожков

Высокорецептурная сдоба

Тесто для беляшей

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут. Затем в большой миске смешайте муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Добавьте раствор дрожжей и молока. Тщательно вымешайте тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на подъем.

Рецепты в картинках

Пышные булочки

Японские булочки Хоккайдо

Булочки из дрожжевого теста

Тесто для пирожков

Рецепты выпечки в картинках

Дрожжевое тесто для пирожков

Заварное дрожжевое тесто

Тесто для беляшей

Булочки с творогом

Приготовление начинки и формирование пирожков

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте мелко нарезанное мясо, жарьте до готовности. Затем добавьте нарезанные яйца и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку, сформируйте пирожок.

Сдобная булочка

Тесто для пирожков

Технологическая карта Королевская ватрушка с творогом

Дрожжевое тесто

Рецепты сдобного теста для пирогов

Выпечка и подача

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смажьте их размешанным яйцом и поставьте выпекаться в течение 20-25 минут. Готовые пирожки на заварном тесте с дрожжами подавайте горячими, украсьте зеленью и подайте со сметаной.