Ингредиенты
Для теста вам понадобятся мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Для начинки подготовьте мясо, лук, яйца, зелень, соль и перец. Дополнительно, для смазывания пирожков, приготовьте яйцо.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут. Затем в большой миске смешайте муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Добавьте раствор дрожжей и молока. Тщательно вымешайте тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на подъем.
Приготовление начинки и формирование пирожков
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте мелко нарезанное мясо, жарьте до готовности. Затем добавьте нарезанные яйца и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку, сформируйте пирожок.
Выпечка и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, смажьте их размешанным яйцом и поставьте выпекаться в течение 20-25 минут. Готовые пирожки на заварном тесте с дрожжами подавайте горячими, украсьте зеленью и подайте со сметаной.
Похожие стать:
- Пирожки на заварном тесте рецепт с фото
- Рецепт жареных пирожков на заварном тесте рецепт с фото
- Рецепт чебуреков на заварном тесте без яиц с фото
- Вареники на заварном тесте: рецепт с фото пошаговый
- Рецепт приготовления чебуреков на заварном тесте с пошаговыми фото
- Пирожки на кефире в духовке с дрожжами сухими - рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Пирожки с мясом из дрожжевого теста в духовке: рецепт с фото сухими дрожжами
- Пирожки на кефире с дрожжами в духовке: изысканный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пицца на тонком тесте с дрожжами рецепт с фото
- Сосиска в тесте: рецепт с пошаговыми фотографиями и сухими дрожжами