Рецепт тонких жареных пирожков с начинкой из картошки

Пирoжки-лeпeшки с картoшкoй и сырoм.

Пирожок жареный с картош

Pirozhki s kartoshkoj

Лепешки преснушки

Лепешки преснушки

Пироги жареные на сковороде

Плоский пирожок

Pirozhki s kartoshkoj

Ингредиенты

Для теста: Несколько стаканов муки, 1 яйцо, 1 стакан теплой воды, 2 столовые ложки растительного масла, Щепотка соли. Для начинки: 4-5 средних картофелин, 1 луковица, Соль, перец по вкусу, Растительное масло для жарки.

Этот рецепт тонких жареных пирожков с начинкой из картошки представляет собой прекрасное сочетание хрустящего теста и нежной начинки. Он отлично подходит для приготовления в домашних условиях и понравится всей семье.

Для приготовления теста смешайте муку с солью, добавьте яйцо, теплую воду и растительное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто и оставьте его под пленкой на 30-40 минут. В это время приготовьте начинку.

Для начинки отварите картофель, затем измельчите его в пюре. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Смешайте лук с картофельным пюре, добавьте соль и перец по вкусу.

Плоский пирожок

Pirozhki s kartoshkoj

Приготовление

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг положите небольшое количество начинки, аккуратно скройте края и слепите пирожок. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте жареные пирожки с картошкой горячими, посыпанными свежими зелеными травами. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина и станет прекрасным угощением для всей семьи.

Приятного аппетита!