Ингредиенты
Для приготовления домашнего холодца из курицы вам понадобятся: курятина (около 2 кг), лук (2 шт), морковь (2 шт), лавровый лист (2 шт), перец горошком (1 ч.л.), соль (по вкусу), вода (примерно 3 л).
Приготовление
1. Подготовьте курятину, вымойте ее и поместите в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и немного соли.
2. Залейте ингредиенты в кастрюле водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 2-3 часов, пока мясо не отделилось от костей.
3. Отделите мясо от костей, процедите бульон и охладите его. Разложите мясо в форму для запекания или другую посуду.
4. Залейте охлажденный бульон над мясом и оставьте в холодильнике на несколько часов, пока холодец не застынет.
Подача
Подайте домашний холодец из курицы, нарезанный кусочками, с горчицей, свежим укропом и кусочками хлеба. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Холодец из курицы: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями
- Холодец домашний пошаговый рецепт с фото
- Домашний холодец из свинины рецепты с фото
- Холодец из свиной рульки: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями
- Холодец из свиной и курицы: рецепт без желатина с фото
- Как приготовить холодец из курицы и свинины: рецепт с фото
- Как приготовить холодец из свиных ножек и курицы: рецепт с фото пошагово без желатина
- Холодец из курицы с желатином рецепт в кастрюле фото пошагово
- Холодец: пошаговый рецепт из курицы и свинины с фото
- Холодец рецепт из курицы с желатином пошаговый фото