Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мука, масло, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (кумин, куркума, кинза), соль, перец. Следует также подготовить кисточку для смазывания слоеного теста.
Приготовление теста
В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения однородной массы. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Приготовление начинки
Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и специи. Готовьте до готовности. Остудите начинку.
Формирование самсы
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Смажьте его маслом. Положите начинку на одну половину теста. Закройте начинкой вторую половину теста. Закрепите края, чтобы начинка не вытекла во время выпекания. Смажьте самсу яйцом.
Похожие стать:
- Слоеная самса фото рецепт
- Самса слоеная с фаршем рецепт с фото
- Самса слоеная с мясом рецепт с фото
- Пахлава слоеная рецепт с фото
- Слоеная выпечка с яблоками рецепты с фото
- Слоеная выпечка с ветчиной и сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Слоеная выпечка из дрожжевого теста: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Самса из мяса: рецепт с фото пошагово в духовке
- Самса Рецепт из Слоеного Теста пошагово с Фото
- Узбекская самса рецепт приготовления с фото пошагово