Рецепт приготовления мантов в домашних условиях

Нарезка теста для мантов

Состав пельменного теста на 1 кг

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, вода, соль. Для начинки: мясо (говядина, баранина или свинина), лук, специи по вкусу. Также приготовьте пароварку для домашних условий.

Нарезка теста для мантов

Состав пельменного теста на 1 кг

Начинка для мантов

Приготовление теста

Для теста на манты возьмите муку, добавьте немного соли и теплой воды. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции. Затем дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-40 минут, накрыв его чистой салфеткой.

Хинкали домашние

Производство мантов

Приготовление мантов

Ханум блюдо

Пельмени в мантоварке

Приготовление начинки

Для начинки мантов мелко нарежьте мясо и лук. Смешайте их вместе, добавьте специи по вкусу. Начинка готова!

Приготовление теста для мантов

Упаковка для мантов

Кастрюля для приготовления мантов

Фарш для мантов

Формирование мантов

Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, вырежьте квадраты. На каждый квадрат положите небольшое количество начинки, затем аккуратно скрутите края, чтобы получилась carret. Поставьте их в пароварку и готовьте в течение 20-25 минут.