Ингредиенты
Для приготовления мантов вам понадобятся: мука, вода, мясной фарш, лук, специи по вкусу, соль, перец. Это основные ингредиенты для начала приготовления мантов.
Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан воды, немного соли. Для фарша: 500 г мяса (говядина, баранина или свинина), 2 луковицы, соль, перец, специи по вкусу. Дополнительно: зелень для подачи.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку с солью. Добавьте воду и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Накройте его чистым полотенцем и оставьте на 30-40 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приступаем к приготовлению фарша. Мясо пропустите через мясорубку, лук мелко нарежьте. Смешайте мясо с луком, добавьте соль, перец, специи по вкусу.
3. Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты. Начините каждый квадрат фаршем и аккуратно сформируйте манты.
4. Варите манты в пароварке или на пару в казане до готовности, около 30-40 минут.
Подача и сервировка
Подавайте манты горячими, посыпанными мелко нарезанной зеленью. К ним отлично подойдет сметана, соусы или острая заправка. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фаршем и фото
- Манты с тыквой и фаршем: рецепт приготовления с фото пошагово в домашних условиях
- Манты с фаршем и луком: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить манты в домашних условиях без мантоварки: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт манты с мясом и тыквой в домашних условиях
- Как правильно лепить манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фотографиями
- Манты с картофелем и фаршем рецепт с фото
- Манты: рецепт приготовления с фаршем и тыквой (фото пошагово)
- Манты: рецепт приготовления с фаршем и луком, с фото и картофелем
- Манты: рецепт приготовления с фаршем и картошкой луком с фото