Ингредиенты
Для приготовления мантов вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (черный перец, кориандр), соль. Вы также можете добавить картофель или тыкву для разнообразия начинки.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто, смешав муку с водой и замешав его до образования эластичного теста. Дайте тесту отдохнуть, чтобы он стал более пластичным. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
Приготовление начинки
Для начинки измельчите мясо, лук и специи вместе. Добавьте соль по вкусу. Если вы решили добавить картофель или тыкву, предварительно их отварите и измельчите. Затем смешайте начинку с мясом и луком.
Лепка мантов
На каждую лепешку выложите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте манты, складывая края к центру и закручивая их сверху. Приготовленные манты уложите на пароварку.
Похожие стать:
- Как приготовить манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото фарша
- Как приготовить манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фаршем и фото
- Как приготовить манты в домашних условиях без мантоварки: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт манты с мясом и тыквой в домашних условиях
- Манты с тыквой и фаршем: рецепт приготовления с фото пошагово в домашних условиях
- Манты: рецепт с фото пошаговый
- Как готовить манты из фарша: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классические манты с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Манты с картофелем пошаговый рецепт с фото
- Манты с фаршем и луком: пошаговый рецепт с фото