Ингредиенты для ежиков:
Для приготовления вам понадобятся: 500 г фарша (говядина с небольшим добавлением свинины), 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. ложки риса, соль, перец, молотый красный перец, сушеный базилик, сушеная петрушка.
Итак, начнем. Начните смешивать фарш с мелко нарезанным луком, добавьте яйцо, промытый рис, соль, перец, красный перец, базилик и петрушку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Следующий этап - формирование ежиков. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладошах, придавая форму маленького ежика. Поступите так со всем фаршем.
Подготовьте сковороду, разогрейте масло и обжарьте ежики со всех сторон до золотистой корочки. Готовые ежики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подливка к ежикам:
Для подливки вам понадобится: 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, лавровый лист, вода.
Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты. Затем добавьте воду, соль, перец, лавровый лист и тушите под крышкой до готовности.
Подливку подавайте к горячим ежикам, украшенным зеленью. Приятного аппетита!
Теперь, когда у вас есть вкусный рецепт ежиков с подливкой на сковороде, не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления на фотографиях, чтобы поделиться с друзьями и сохранить воспоминания о приятном времяпрепровождении в кухне.
Похожие стать:
- Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом на сковороде с подливкой: пошаговый фото-рецепт
- Рецепт ежиков из фарша с подливкой с фото на сковороде
- Рецепт ежиков из фарша и риса с подливкой с фото в кастрюле пошаговый рецепт
- Рецепт ежиков в духовке с подливкой и фото
- Рецепт ежиков в мультиварке с подливкой: фото и инструкция
- Рецепт ежиков из фарша с рисом в духовке с подливкой и сметаной
- Рецепт ежиков с рисом и подливкой: шаг за шагом
- Рецепт ежиков в томатном соусе на сковороде с фото
- Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом на сковороде с фото
- Рецепт приготовления ежиков в сметане на сковороде с фото