Ингредиенты
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, молоко, мука, масло для жарки. Для подливки: мука, масло, вода, соль, перец.
Приготовление тефтелей
1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 2. Смешайте мясной фарш с обжаренным луком и чесноком, добавьте яйцо, соль, перец, панировочные сухари и немного молока. Тщательно вымешайте. 3. Сформируйте небольшие котлеты из фарша. 4. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Приготовление подливки и запекание
1. Для подливки растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. 2. Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. 3. Доведите подливку до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне, пока соус не загустеет. 4. Выложите тефтели в форму для запекания, залейте подливкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Подача и сервировка
Тефтели с подливкой готовы! Подавайте их с отварным картофелем или пюре, посыпанные свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой пошагово фото рецепт
- Тефтели в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото в духовке рисом
- Тефтели из фарша с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Тефтели с рисом на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях из фарша с подливкой
- Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово с гречкой
- Тефтели с рисом с подливкой в кастрюле: рецепт с фото пошагово
- Тефтели в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить тефтели с рисом в духовке и подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с подливкой без томата пошаговый рецепт с фото