Ингредиенты
Для приготовления тефтелей в духовке вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, яйцо, соль, перец, молоко, сухари, мука, масло для обжаривания. Для подливки: мука, масло, вода, соль, перец.
Приготовление тефтелей
Начнем с приготовления фарша. Для этого смешайте мясной фарш с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и молоком. Добавьте сухари и хорошо вымешайте. Сформируйте небольшие тефтели.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их в форму для запекания.
Для приготовления подливки растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и снимите с огня.
Залейте тефтели приготовленной подливкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Подача и сервировка
Тефтели в духовке с подливкой готовы! Подайте их с картофельным пюре или отварным картофелем, полейте подливкой и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото в духовке рисом
- Тефтели в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить тефтели с рисом в духовке и подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с подливкой без томата пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с овощами в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели из индейки в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с подливкой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели с рисом с подливкой в мультиварке рецепт с фото пошаговый
- Как приготовить тефтели с рисом и подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом и подливкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото