Как приготовить тефтели в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото

Тефтельки из фарша индейки

Тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей в духовке вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, яйцо, соль, перец, молоко, сухари, мука, масло для обжаривания. Для подливки: мука, масло, вода, соль, перец.

Мясные ежики

Тефтельки в томатном соусе

Биточки рыбные с томатным соусом

Блюда фри

Тефтельки ежики

Блюда из фарша

Кнели рыбные припущенные

Мясные ежики

Приготовление тефтелей

Начнем с приготовления фарша. Для этого смешайте мясной фарш с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и молоком. Добавьте сухари и хорошо вымешайте. Сформируйте небольшие тефтели.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их в форму для запекания.

Для приготовления подливки растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и снимите с огня.

Залейте тефтели приготовленной подливкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Тефтельки в томатном соусе

Котлеты в соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Митболы в томатном

Подача и сервировка

Тефтели в духовке с подливкой готовы! Подайте их с картофельным пюре или отварным картофелем, полейте подливкой и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!