Ежики для детей: рецепт с фото пошагово из фарша и риса

Тефтели в духовке с подливкой

Фаршированный Ёжик

Необычные блюда

Тефтели обваленные в рисе

Ёжики в духовке с подливкой

Гарнир к мясным ежикам

Тефтели в противне

Ёжики в духовке с подливкой

Котлеты Ёжики

Ингредиенты

Для приготовления ежиков вам понадобятся: фарш (можно использовать мясной или рыбный), рис, лук, яйцо, соль, перец, морковь, масло для жарки, зелень для украшения.

Жареный Ежик

Тефтели с подливкой Наталья Калинина

Необычные блюда

Котлеты Ёжики

Тефтели гречаники

Тефтели в томатном соусе в кастрюле

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Приготовление

1. Сначала приготовьте начинку. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, пока он не станет румяным. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте отварной рис и перемешайте. Оставьте начинку остыть.

2. Следующим шагом является формирование ежиков. Возьмите небольшое количество начинки и скатайте в ладошах шарик, после чего слегка придавите его, чтобы создать овальную форму, напоминающую туловище ежика. Поставьте их на подготовленную сковороду.

3. Теперь подготовьте морковные иголки для ежиков. Натрите морковь на терке и обжарьте на сковороде до мягкости. Затем украсьте каждого ежика морковными иголками, вставив их в туловище.

4. Выпекайте ежиков в духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут или до золотистой корочки.