Ингредиенты
Для приготовления балыка из куриной грудки вам понадобятся: куриная грудка, соль, сахар, специи (перец, лавровый лист, гвоздика), чеснок, вода.
Приготовление
1. Начнем с маринада. В глубокой миске смешайте соль, сахар, специи, измельченный чеснок и воду. 2. Тщательно вымойте куриную грудку и высушите бумажными полотенцами. 3. Положите грудку в маринад, убедившись, что она полностью покрыта смесью. 4. Оставьте грудку в маринаде на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике. 5. После маринования, достаньте грудку из миски и оберните ее в марлевую ткань, чтобы образовать балык. 6. Завяжите балык ниткой, оставив хвосты для подвешивания. 7. Подвесьте балык в прохладном месте на несколько дней, чтобы он просох. 8. После этого балык будет готов к употреблению. Наслаждайтесь вкусом домашнего балыка из куриной грудки!
Подача
Подавайте балык нарезанным тонкими ломтями. Он отлично сочетается с хлебом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Куриный балык в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить балык из язя в домашних условиях: рецепты с подробными фотографиями
- Балык из сома рецепт с фото пошагово
- Балык рецепт с фото пошагово
- Горбуша балык рецепт с фото пошагово
- Жерех балык рецепт с фото пошагово в
- Балык из сома: рецепты с фото
- Бастурма из куриной грудки: рецепт в домашних условиях с фото пошагово
- Пастрома из куриной грудки в домашних условиях в духовке: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить бастурму из куриной грудки в домашних условиях: вяленая с фото пошагово