Фарш на люля кебаб из курицы рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления фарша на люля кебаб из курицы вам понадобятся: куриное филе, лук, зелень (петрушка, укроп), специи (кумин, куркума, молотый красный перец, соль), масло для жарки.

Приготовление

1. Начнем с приготовления фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. 2. Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу. 3. Также добавьте мелко нарезанную зелень и специи: кумин, куркуму, молотый красный перец и соль по вкусу. 4. Все ингредиенты тщательно перемешайте. 5. Сформируйте фарш в виде длинных котлет и насадите на шампуры. 6. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кебабы с двух сторон до золотистой корочки.