Как приготовить вкусный луля кебаб из баранины: пошаговый рецепт с фото

Кийма кабоб

Ингредиенты для луля кебаб из баранины

Для приготовления луля кебаб из баранины вам понадобятся свежая баранина, лук, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, перец), соль, перец, сода, масло для жарки. Необходимо также подготовить шампуры для формирования луля кебаб.

Баранину следует мелко нарезать, лук измельчить, а зелень измельчить ножом. Для приготовления специй можно использовать молотый кориандр, кумин и перец, а также соль по вкусу. Сода добавляется для мягкости мяса.

Выбирая баранину, обратите внимание на свежесть и качество мяса. Лучше всего использовать мякоть из бедра или плеча барана для луля кебаб.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше представить этот рецепт.

Хоровац армянский шашлык

Хоровац армянский шашлык

Приготовление луля кебаб из баранины

Для начала необходимо приготовить мясной фарш. Для этого баранину, лук и зелень следует измельчить до состояния фарша. Добавьте специи, соль, перец и соду, тщательно вымешивая массу.

Сформируйте получившийся фарш в виде длинных цилиндров на шампурах. Обжарьте луля кебаб на гриле или сковороде с маслом до золотистой корочки.

Подавайте луля кебаб с соусом ткемали, свежими овощами и гарниром по вашему выбору. Это блюдо отлично подойдет для пикника или ужина в кругу семьи.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально увидеть процесс создания этого блюда.

Кабаб кабаб

Кахети shashlik

Подача и сервировка

Луля кебаб из баранины прекрасно сочетается с свежими овощами, зеленью и соусами. Подайте его на длинной тарелке, украсив зеленью и лимонными дольками. Это блюдо также отлично сочетается с тандырным хлебом или лепешкой.

Фотографии готового блюда в различных ракурсах помогут вам выбрать наилучший способ подачи и украшения для вашего луля кебаб.

Приготовьте этот вкусный рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Фотографии готового блюда помогут вам увидеть его аппетитный внешний вид и вдохновят на создание своей версии этого блюда.