Рецепт приготовления люлей из говядины в духовке с пошаговыми фото

Кебаб на сковороде

Урама кебаб

Илан кебаб

Ингредиенты

Для приготовления люлей из говядины в духовке потребуются: свежая говядина, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, кумин, паприка, лаваш, оливковое масло.

Говядина должна быть высокого качества, предпочтительно отрубная или филе. Лук и чеснок добавят пикантности, а укроп и петрушка придадут свежий аромат.

Лаваш используется для обертывания мясной смеси, поэтому важно подобрать качественный лаваш, который хорошо держит форму.

Оливковое масло будет служить для обжаривания и придания блюду золотистого оттенка.

Кёфте кебаб

Лула кабоб

Сарма Султан кебаб

Изгара кебаб

Болгарская кухня кебабчета

Приготовление

1. Начните с нарезки говядины на кусочки и измельчения лука, чеснока и зелени.

2. Смешайте говядину, лук, чеснок, зелень, соль, перец, кумин и паприку в миске, тщательно вымешивая, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы, оберните их лавашом, зафиксируйте концы, чтобы котлеты не распались в процессе готовки.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите котлеты на противень, смазанный оливковым маслом.

Лула кабоб Самарканд

Молдавские мититеи

Seekh Kabab

Лула кабоб

Джуджа кебаб

Приготовление в духовке

1. Выпекайте люли из говядины в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, переворачивая их через 10 минут для равномерного прожаривания.

2. Когда котлеты приобретут золотистый цвет и хорошо прожарятся, можно доставать их из духовки и подавать к столу.

3. Подавайте люли из говядины с свежими овощами, зеленью и соусом по вашему вкусу.

4. Приятного аппетита!