Ингредиенты
Для приготовления самсы с тыквой вам понадобятся: тесто для самсы, тыква, лук, масло, специи (кумин, куркума, красный перец), соль и перец. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.
Приготовление теста
Для начала займитесь приготовлением теста. Смешайте муку, соль и воду в большой миске. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, займитесь приготовлением начинки. Нарежьте тыкву и лук кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте тыкву и специи, обжаривайте все вместе до мягкости тыквы. Посолите и поперчите по вкусу.
Сборка и запекание
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась характерная форма самсы. Выложите самсы на противень, смажьте их яйцом и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Самса с тыквой рецепт фото
- Самса в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Самса с мясом из слоеного теста рецепт пошаговый с фото
- Самса из фарша и слоеного теста в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса с курицей из слоеного теста в духовке: рецепт в домашних условиях с фото пошаговый
- Самса: пошаговый рецепт с фото
- Самса: рецепт из слоеного теста с фаршем, пошаговый процесс приготовления в духовке
- Самса уйгурская: рецепт с фото
- Самса с слоеного теста рецепт с фото
- Слоеная самса фото рецепт