Как приготовить тефтели на сковороде с соусом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Тефтельки в томатном соусе

Тефтелевая подливка

Мясные ежики

Тефтели с рисом с подливкой на сковороде

Тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты для тефтелей:

Для тефтелей вам понадобятся свинина, говядина или их смесь, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки. Свежие зелень и специи добавят аромата и вкуса вашим тефтелям.

Тефтели с рисом в духовке в томатном соусе со сметаной

Тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе

Фрикадельки с рисом в духовке с подливкой

Тефтельки ежики

Фрикадельки с подливкой на сковороде в томатном

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Блюда фри

Кнели паровые

Гречка с тефтелями в томатном соусе

Приготовление тефтелей:

Для начала нарежьте мясо и лук на кубики, измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте яйцо, специи и панировочные сухари. Тщательно вымешайте фарш для тефтелей. Сформируйте небольшие круглые котлеты из получившейся массы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Теперь вкусные тефтели готовы к тому, чтобы быть поданы со свежими овощами, картошкой или другим гарниром по вашему выбору.

Подливка для тефтелей:

Для приготовления соуса, обжарьте муку на сковороде до золотистого цвета, постепенно добавляя к ней горячий бульон. Перемешивайте, чтобы избежать комков. Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец по вкусу. Тушите подливку на медленном огне, пока она не загустеет.